Слоеный салат из печени

для любителей печенки!

Ингредиенты для «Слоеный салат из печени»:

• Печень говяжья — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый (Репчат )
• Морковь — 2 шт
• Грибы — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Соль
• Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный салат из печени»:

Печень промыть, удалить пленки, положить подсоленную воду и варить до готовности.
Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, протереть на крупной терке.
Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом.
Половину измельченной печени уложить на тарелку и смазать майонезом.

Морковку отварить, остудить, натереть на мелкой терке и уложить на печень.

Лук мелко порезать и обжарить с грибами. Уложить поверх моркови, а затем смазать все майонезом.

Второе вареное яйцо натереть на мелкой терке и посыпать им слой майонеза.
Последний слой оставшаяся печенка, смазать майонезом и посыпать измельченным сыром.
Украсить зеленью и приятного аппетита!