Сливово-ореховое варенье

Сочетание кисло-сладких рубиновых слив и терпкого грецкого ореха для настоящих гурманов

Ингредиенты для «Сливово-ореховое варенье»:

  • Слива (вес идет уже без косточки) — 1 кг
  • Сахар — 200 г
  • Орехи (немного растолочь ступкой) — 100 г
  • Масло сливочное — 25 г

Время приготовления: 180 минут


Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1951.7 ккал

белки
19.3 г

жиры
63.1 г

углеводы
332 г

Порции

     

ккал
130.1 ккал


белки
1.3 г

жиры
4.2 г

углеводы
22.1 г

100 г блюда

     

ккал
146.7 ккал

белки
1.5 г

жиры
4.7 г

углеводы
25 г


 

Рецепт «Сливово-ореховое варенье»:

Сливу очистить от косточек, порезать или оставить так, и сложить в сотейник для варки варенья. Залить наполовину водой, довести до кипения, огонь уменьшить до минимального и варить, постоянно помешивая, около 1.5-2 ч. Добавить сахар, порубленные орехи и варить еще 20-30 минут. Если вы любите орехи мягкие, то добавьте их раньше на 20 минут, чем сахар. Минут за 10 до окончания варки добавить масло. Сразу разложить в баночки и закатать. Хранить в холодильнике – сахара мало, оно не слишком хорошо в тепле хранится.
Такое варенье очень хорошо идет как начинка в выпечку.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo