Друзья, вам предложить хочу один простой такой рецепт! Подливу с курицей люблю! Хороший ужин и обед! Очень сливочно, так сочно! Мясо на губах растает! Выручит в меню нас точно! Кто попробует, узнает!
Ингредиенты для «Сливочная подлива с курицей»:
- Филе куриное (у меня филе бедра (где то 300-400гр)) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 1/2 стак.
- Сливки — 80 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Куркума — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 33 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливочная подлива с курицей»:
Продукты
Куриное мясо нарезать небольшим средним кубиком
Морковь натереть на терке. лук нарезать полукольцами, или четверть кольцами
Куриное мясо обжарить на раст. масле в течении 5 минут
Добавить лук. морковь, все специи, посолить, пассировать еще 5 минут
Влить воду, тушить на медленном огне 20 минут
Просеять муку через сито, перемешать
Тушить с мукой еще 3 минуты
Влить сливки
Довести до кипения и снять с огня. (по желанию в конце можно зелень добавить) Дать настояться минут 20.
Наша подлива с курицей готова.
Приятного аппетита!
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
