Скумбрия с овощами на гриле

Мы часто готовим скумбрию на гриле в разных вариантах. Сегодня я приготовила с овощами и приправой Forester для рыбы.

Ингредиенты для «Скумбрия с овощами на гриле»:

• Скумбрия — 2 шт
• Приправа (для рыбы Forester) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Кабачок (небольшой) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Баклажан (небольшой) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия с овощами на гриле»:

1. Скумбрию выпотрошить. Специи Forester для рыбы смешать с маслом и лимонным соком, замариновать рыбу.

2. Овощи нарезать соломкой. Выложить овощи внутрь рыбы.

3. Переложить рыбу на решетку Forester и жарить рыбу на тлеющих углях до готовности.

Приятного аппетита!