Скумбрия очень вкусная и полезная рыба. Вы обязательно должны приготовить скумбрию фаршированную виноградом и насладиться сочетанием вкусов спелых ягод винограда, прованских трав и нежной рыбы, жареной на углях с дымком.
Ингредиенты для «Скумбрия на гриле, фаршированная виноградом»:
- Скумбрия — 2 шт
- Виноград — 150 г
- Лимон — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Смесь специй (прованские травы) — 1 ч. л.
- Петрушка — 3 веточ.
- Укроп — 3 веточ.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Скумбрия на гриле, фаршированная виноградом»:
Ягоды винограда положить в посуду, полить соком лимона, прогреть до мягкости и снять с огня. Добавить прованские травы, нарезанные петрушку и укроп и перемешать.
Рыбу разрезать по хребту и вынуть внутренности, промыть водой.
Нафаршировать виноградом с зеленью и травами. Смазать растительным маслом и посолить. Запечь на решетке на углях. Перед подачей полить соком лимона
Приятного аппетита!!
