Скумбрия летняя

Превосходная скумбрия на мангале.

Ингредиенты для «Скумбрия летняя»:

• Скумбрия (свежая) — 2 шт
• Лимон — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Имбирь (Корень, или можно заменить молотым) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Соевый соус — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия летняя»:

Почистить скумбрию. Вынуть кишки. Хорошенько промыть.
нарезать чеснок и имбирь кубиками, лук тонкими полукольцами. Натереть цедру лимона и апельсина. Добавить соль по вкусу.
Перемешать все нарезанное, взбрызнуть лимонным и апельсиновым соком и 1 ст. л. соевого соуса.
Внутри обе рыбки взбрызнуть соевым соком. Полученную смесь из чеснока и имбиря, разложить по рыбинам. Зашить рыбку.
Выложить рыбку на сетку для барбекю. Выпекать на углях до готовности (около 15 минут).
Скумбрия готова!