Полезная (в смысле здоровья) заготовка с весьма интересным вкусом. Простая "как топор". На сайте есть подобный рецепт, но там не много другая раскладка ингредиентов и не много другая технология. Про лекарственные «способности» данной заготовки Вы можете найти довольно таки много информации в интернете. Получается что то вроде сиропа, по консистенции приближенного к «майскому меду». Ну, может чуть жиже. При простудах и всяких бронхиальных хворях - очень хорошая штука. Если не хотите глотать всякие "колдрексы" - Вам сюда...
Ингредиенты для «Сироп из шишек»:
- Шишки сосновые (еловые) — 1 кг
- Вода — 2 л
- Сахар — 2 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сироп из шишек»:
В моем регионе шишки для данной заготовки собирают с конца мая, до средины июня максимум.
Шишки тщательно промоем и дадим стечь воде…
Отправляем шишки в подходящую кастрюлю, заливаем водой, добавляем сахар, доводим до кипения на среднем огне, уменьшаем огонь и варим от 45 минут до 1-го часа. Больше не стоит.
Процеживаем в другую кастрюлю. Полученный сироп увариваем еще в течении часа. Даем полностью остыть и повторяем процедуру проваривания сиропа...
Разливаем (горячим) в не большие стерилизованные банки, добавляем по 4...5 шишечек в каждую банку, закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
Храним в погребе или в прохладной кладовке...
Получаем такой вот сироп!
Послесловие:
- прошлой весной готовил первый раз, особо ни где и не публиковал, так как хотелось проверить действие и хранение...
- про выход - да же не спрашивайте - тогда почему то не записал, а сейчас не вспомню, хоть убейте...
- действует отлично - кашель убирает "в моменте"...
- дозировка: детям - по чайной ложке утром и вечером, взрослым - по столовой...
- отлично помогает курящим избавиться от "утреннего кашля" - проверенно на себе...
Ну вот как то так!!!
Удачи в приготовлении!!!















