Сирно-курячий суп

Простір інтернету) Один з улюблених супів моєї дочки) Раджу і ділюся)

Інгредієнти для «Сирно-курячий суп»:

• Грудка куряча (маленькі) - 3 шт
• Сир голландський - 50 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Картопля - 2 шт
• Крупа манна - 1/4 стак.
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Сіль
• Перець чорний
• Яйце куряче - 2 шт
• Вода - 1/2 стак.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирно-курячий суп»:

Холодною
водою заливаємо курячі грудки, цибулину, моркву.
Додаємо лавровий лист..
При виникненні піни - прибираємо її кумівкою

Після того, як курячі грудки зваряться, виймаємо їх і моркву.
Цибуля і лаврушу викидаємо

Картоплю чистимо і ріжемо на кубики...
Після чого закидаємо в бульйон

Як тільки бульйон закипить, додаємо манку і варимо 5 хвилин, перемішуючи

Одночасно збиваємо яєць з водою

Додаємо тертий сир, перемішуємо

И выливаем нашу яйчную смесь в бульон тонкой струйкой перемешивая..
Варим 5 минут

Після ріжемо нашу грудку довільно, морква гуртками

Опускаємо все в бульйон... Солим, перчим...
и даем повариться минут 10

Подавати з зеленою цибулею чи будь-якою зеленню
!