Сирний хліб у мультиварку

Ніжний хліб з сиром.

Інгредієнти для «Сирний хліб у мультиварку»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Сіль - 2 ч. л.
• Перець чорний - 1 ч. л.
• Сир м'який - 150 г
• Дріжджі - 20 г
• Вода - 350 мл
• Жовток яєчний - 1 шт

Час приготування: 120 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирний хліб у мультиварку»:

1. Борошно покласти в глибоку миску, додати сіль, перець, 100 г сиру і дріжджі і добре перемішати. Потім додати теплу воду і замісити тісто.2

. Як тільки тісто буде готове (перестане липнути до рук і почне злегка бульбашкатися), сформувати з нього шароподібний кім і покласти на посипане борошном дно миски. На миску накинути целофановий мішок або харчову плівку, накрити рушником і поставити в тепле місце на 45 хв. Протягом цього часу тісто має збільшитися в своєму обсязі в 2 рази

. Потім тісто ще раз помісити і покласти в змащену олією, посипаний. борошном і злегка підігріту чашу (можна підігріти на підігріві, але чаша не повинна бути гарячою). Почекати приблизно 30 хв., поки тісто знову підніметься, змастити поверхню теплою водою (або жовтком) і зробити кілька неглибоких надрізів ножом.

4. Випікати на режимі «Випічка» 45 хвилин. Після закінчення приготування почекайте 1-2 хв., потім відкрийте кришку і дайте постояти хлібу в такому стані хв. 5.

5. Потім акуратно виймаємо хліб з чаші, накриваємо сухим рушником і даємо трохи постоять.

6. Приємного апетиту!!!