Именно этот "сладкий подарок" приготовила для самых родных и любимых! Понравился подарок всем без исключения! Сладко и празднично!
Ингредиенты для «Шоколадный рулет "Сладкий подарок"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (Фруктовый сахар ТМ "Мистраль") — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Крахмал — 30 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Начинка
- Творог (9 % жирности) — 180 г
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
- Варенье (абрикосовое) — 4 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный рулет "Сладкий подарок"»:
Подготавливаем продукты. С лимона снимаем цедру.
В чашку разбиваем яйцо. Добавляем "Фруктовый сахар" ТМ "Мистраль". Взбиваем с помощью миксера в пышную массу. Добавляем растопленное сливочное масло и лимонную цедру. Взбиваем миксером.
Добавляем просеянную муку, крахмал, разрыхлитель теста и какао-порошок.
Хорошо взбиваем. Тесто готово.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределяем. Ставим противень в разогретую духовку.
Выпекаем 10 минут при 180 градусах.
Пергамент с испеченной основой кладем на полотенце и сворачиваем рулет. Оставляем на 30 минут.
Готовим творожный крем. В чашку выкладываем творог, сгущенное молоко и домашнее абрикосовое варенье.
Взбиваем до однородного состояния.
Разворачиваем остывшую основу для рулета. Выкладываем творожный крем. Сворачиваем рулет.
Сверху распределяем творожный крем. Посыпаем натертым шоколадом.
Подаем рулет.
Приятного аппетита!!!
""Сладкий подарок"" для родителей на Рождество!!!
