Я очень давно хотела приобрести формочку для печенья "Мадлен". Вчера осуществила свою мечту! И да простят меня ортодоксы французской кухни, я решила немного отойти от классического рецепта! Свой сладкий подарок я приготовила для замечательного человека, для Танюши (Ytata).
Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Мадлен" с персиками»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Мука овсяная — 100 г
- Какао-порошок — 50 г
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Персик (консервированный , 2 дольки) — 1 шт
- Ванильный сахар — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 30 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадное печенье "Мадлен" с персиками»:
Продуктов для нашего печенья нам понадобится немного.
Яйцо взбить миксером до пышности.
Добавить ванильный сахар, тростниковый сахар, продолжая взбивать.
Вливаем подсолнечное масло и вводим муку, какао и разрыхлитель теста, перемешиваем миксером на небольшой скорости.
В самом конце добавляем мелко нарезанные персики.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Вот такое тесто у нас получилось.
Выливаем тесто в формочку и ставим в духовку примерно на 15-20 минут.
Указанного количества ингредиентов как раз хватило на 9 печенок.
Проверяем готовность зубочисткой. Достаем из духовки и даем остыть прямо в форме.
Печенки готовы, их можно кушать. Но мне захотелось украсить из шоколадом.
Приятного аппетита
Эти шоко-печенья я хочу подарить замечательному поваренку Татьяне (Ytata)!
Танюша добрый, отзывчивый человек и вдохновенный кулинар! Она каждый день радует меня приятными открыточками на моей стене, делится со мной новинками в области кулинарии, поддерживает советами!
Спасибо тебе, Танюша за поддержку! Я очень рада, что познакомилась с тобой!!!