Шоколадное печенье "Мадлен" с персиками

Я очень давно хотела приобрести формочку для печенья "Мадлен". Вчера осуществила свою мечту! И да простят меня ортодоксы французской кухни, я решила немного отойти от классического рецепта! Свой сладкий подарок я приготовила для замечательного человека, для Танюши (Ytata).

Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Мадлен" с персиками»:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар тростниковый — 3 ст. л.
  • Мука овсяная — 100 г
  • Какао-порошок — 50 г
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Персик (консервированный , 2 дольки) — 1 шт
  • Ванильный сахар — 1/3 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
  • Корица — 1/4 ч. л.
  • Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 30 г

Время приготовления: 25 минут


Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1361.1 ккал

белки
36.7 г

жиры
51.2 г

углеводы
187.5 г

Порции

     

ккал
453.7 ккал


белки
12.2 г

жиры
17.1 г

углеводы
62.5 г

100 г блюда

     

ккал
289.6 ккал

белки
7.8 г

жиры
10.9 г

углеводы
39.9 г


 

Рецепт «Шоколадное печенье "Мадлен" с персиками»:

Продуктов для нашего печенья нам понадобится немного.

Яйцо взбить миксером до пышности.

Добавить ванильный сахар, тростниковый сахар, продолжая взбивать.

Вливаем подсолнечное масло и вводим муку, какао и разрыхлитель теста, перемешиваем миксером на небольшой скорости.


В самом конце добавляем мелко нарезанные персики.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Вот такое тесто у нас получилось.

Выливаем тесто в формочку и ставим в духовку примерно на 15-20 минут.
Указанного количества ингредиентов как раз хватило на 9 печенок.

Проверяем готовность зубочисткой. Достаем из духовки и даем остыть прямо в форме.
Печенки готовы, их можно кушать. Но мне захотелось украсить из шоколадом.

Приятного аппетита


Эти шоко-печенья я хочу подарить замечательному поваренку Татьяне (Ytata)!




Танюша добрый, отзывчивый человек и вдохновенный кулинар! Она каждый день радует меня приятными открыточками на моей стене, делится со мной новинками в области кулинарии, поддерживает советами!


Спасибо тебе, Танюша за поддержку! Я очень рада, что познакомилась с тобой!!!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo