Шоколадно-вишневий пиріг зі штрейзелем

Хрусткий, розсипчастий штрейзель з шоколадним смаком, і соковиті, солодкі вишні - як не любити цю класику! Пригощайтеся, дорогі!

Інгредієнти для «Шоколадно-вишневий пиріг зі штрейзелем»:

• Вишня (заморожена, без кісточок) - 500 г
• Джем (вишневий) - 250 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Горіхи лісові (мелені) - 100 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Масло вершкове (або маргарин) - 250 г
• Цукор - 125 г
• Сіль (тріска)
• Ванільний цукор (8 г) - 1 пач.
• Цукрова пудра - 3 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шоколадно-вишневий пиріг зі штрейзелем»:

Наші продукти!

Вишню розморозити, сцедити сік - дати добре обсохнути.
Змішати вишню з 250 г вишневого джему.

Борошно, горіхи, цукор, ванільний цукор, сіль, какао і вершкове масло (маргарин) у вигляді пластівців, поміщаємо у велику ємність (миску).

Змішуємо інгредієнти. Спочатку перемішаємо міксером - з гачкоподібними насадками, а потім руками до великої крихти.

2/3 розсипчастого тесту насипати в змащену роз'ємну форму для випічки (26 см) і руками утрамбувати по дну

Зверху викладаємо, перемішані з джемом, вишні

На вишню розподіляємо решту штрейзеля 1/3.
Ставимо в попередньо розігріту духовку - температура 175 градусів - на 50-60 хвилин.

Готовий пиріг остужаємо на решітці.

3 ст. л. цукрової пудри перемішуємо з 1 ст. л. лимонного соку і довільно, хаотично наносимо на ще теплий пиріг

Я зверху ще присипала декоративним цукром

Не могла втриматися - різала ще злегка теплиммммм
...

Яке блаженство! Дуже смачно - соковито і шоколадно,
до пирога рекомендують подати ще збиті вершки з корицею - може буде ще смачніше?

Приємного апетиту!!!