Рецепт приготування їжачового коблера.
Опис приготування:
Щовичний коблер готується з мінімуму простих інгредієнтів, але не дивлячись на це виходить надзвичайно смачним і соковитим. Для приготування цього коблера ви можете використовувати як свіжу їжачку, так і заморожену. Коблер добре подавати зі збитими вершками.
Призначення: Для дітей/На десерт/На швидку Основний
інгредієнт:Ягоди/ЄжевікаБлюдо
:Випічка/Пиро
Географія кухні: Англійська
Інгредієнти:
- Сахара - 1 1/4 Стакана
- Муки - 1 Стакан
- Молока - 1 Склянка
- Єжевики - 2 Стакана
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Їжевічний коблер «»
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Помістити вершкове масло в миску, поставити в мікрохвильову піч і розтопити.
2. Висипати 1 склянку цукру і все борошно в миску, ретельно збити вінчиком з молоком.
3. Додати до миски розтоплене вершкове масло і добре збити вінчиком всі інгредієнти.
4. Змастити вершковим маслом форму для коблера. Ретельно промити і обсушити їжачку на паперових рушниках. Вилити тісто в підготовлену форму. Зверху висипати 2 склянки їжачки, намагаючись, щоб вона розподілилася по тесту якомога більш рівномірно.
5. Висипати цукор поверх ягід.
6. Помістити коблер у розігріту духовку і випікати близько 1 години, до появи скоринки золотистого кольору. За 10 хвилин до готовності коблера ви можете додатково посипати 1 чайною ложкою цукру.
7. За допомогою ложки викласти коблер на страву, прикрасити збитими вершками і подавати.
