Согласитесь, что все любят пикники! И как правило, на пикнике принято готовить шашлыки. Мы хотим предложить самый простой рецепт шашлыка из куриных крылышек. Крылышки получаются очень нежными и сочными, с хрустящей корочкой. Готовится очень быстро и просто!
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 1 кг
- Майонез - 4-5 ст.л.
- Красный перец - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Информация
Второе блюдо Порций - 10-12. Время приготовления - 3 часа.
Как приготовить
Куриные крылышки промыть и посолить. Положить в глубокую посуду, можно взять кастрюлю с крышкой или пластиковое ведро тоже с крышкой(удобнее будет везти). Добавить майонез и красный перец, все очень тщательно перемешать и оставить мариноваться примерно на 1,5 часа.
Тем временем разжигаем дрова в мангале, т.к.необходимы угли. Готовить будем на решетке, хотя если у кого-то нет решетки, можно воспользоваться и шампурами. Выкладываем крылышки на решетку и отправляем на мангал. Жар от углей не должен быть особо сильным, иначе мясо может пригореть. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. По времени сам процесс займет у вас не более 15 минут.
Чтобы убедиться, что крылышки готовы делаем надрез. Готовый шашлык убираем с решетки и подаем к столу.
Очень кстати будет подать свежую зелень и овощи. Приятного аппетита!
