Открытие сезона шашлыков традиционно приходится на майские праздники, отсюда и название рецепта. Мясо маринуется не только в специях, луке, но и в молоке, именно оно делает его необыкновенно нежным и сочным.
Ингредиенты для «Шашлык из баранины "Майский"»:
- Баранина — 3 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман Терияки) — 7 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа (для шашлыка, согласно рекомендации на упаковке) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шашлык из баранины "Майский"»:
Мясо нарезать на куски произвольного размера, лук- полукольцами, в отдельной посуде замариновать мясо, смешав все ингредиенты.
Оставить мариноваться на 6-8 часов. Мясо впитает молоко, тем самым приобретет нужную мягкость и сочность.
Готовить традиционно на природе, наслаждаясь и запахами шашлыка, и пробуждающейся красотой природы!
Мы облюбовали уличную беседку, а шашлык всегда занимает центральное место прямо в чугунной кастрюле, чтобы каждый сам выбрал кусок по желанию, и остается горячим дольше.
