Шампиньоны с чесноком

И опять грибочки. И опять горячая закуска. А можно и в холодном виде. Подайте к этой закуске теплый хрустящий хлеб и наслаждайтесь.

Ингредиенты для «Шампиньоны с чесноком»:

• Шампиньоны — 450 г
• Масло сливочное — 40 г
• Ветчина — 50 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Крошка хлебная (я не добавляла, вместо них удвоила количество ветчины) — 25 г
• Петрушка
• Лимон (сок, по вкусу)
• Соль (по вкусу )
• Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны с чесноком»:

Крупные грибы разрежьте пополам.
Растопите сливочное масло в большой сковороде, подрумяньте, перемешивая, грибы на среднем огне 3 минуты.

Добавьте мелко порезанную ветчину, измельченный чеснок, хлебные крошки (я не добавляла) и петрушку. Приправьте по вкусу. Жарьте без крышки на слабом огне 10 минут, часто помешивая.

Перед подачей сбрызните лимонным соком. Выложите из сковороды и украсьте лимонными дольками.

Приятного аппетита!