Фаршировать грибы… грибами? Разве так можно? Да, если это небольшие по размерам шампиньоны. Чуть-чуть стараний, и самые обычные грибочки превращаются в великолепную закуску.
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие - 300-400 грамм
- Сыр - 150 грамм
- Лук - 1-2 штуки небольшого размера
- Сметана - 3 ст.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Сушеная зелень по вкусу
Информация
Закуска Количество порций – 4-6. Время приготовления фаршированных шампиньонов – 40 минут.
Как приготовить
У грибов аккуратно отломить ножки.
Измельчить ножки и лук в блендере.
Обжарить смесь на оливковом масле. Посолить.
Добавить сметану и сушеную зелень. Перемешать.
Набить шампиньоны «фаршем» и выложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом.
Натереть сыр на мелкой терке.
Посыпать каждый грибочек тертым сыром.
Выпекать фаршированные шампиньоны при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.
