Сгущенка в хлебопечке

Способ приготовления сгущенки для ленивых, чтоб часами не стоять у плиты, мешая сгущенку. Гловное, чтоб в хлебопечке был режим джем.

Ингредиенты для «Сгущенка в хлебопечке»:

  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 350 г
  • Сода — 0.2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут


Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1753.5 ккал

белки
28.8 г

жиры
5.2 г

углеводы
399.5 г

Порции

     

ккал
292.3 ккал


белки
4.8 г

жиры
0.9 г

углеводы
66.6 г

100 г блюда

     

ккал
127.1 ккал

белки
2.1 г

жиры
0.4 г

углеводы
28.9 г


 

Рецепт «Сгущенка в хлебопечке»:

В кастрюлю налить молоко, высыпать сахар, положить капельку соды, чтобы молоко не створожилось ( можно не класть, но у меня бывало и парное створаживалось). Нагреть, чтобы растворился сахар. Перелить в форму, поставить в хлебопечку на режим "Джем". Если проварить два раза на этом режиме, получится жидкая сгущенка, а если три, то густая, как вареная. Я всегда варю три раза. Бывало дажетри с половиной или четыре, потому что хлебопечки разные, да и раз на раз не приходится. После остывания сгущенка чуть густеет. На фотографии сгущенка из холодильника, она застыла и получилась как ириска.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo