Список ингредиентов:
- 1 куриное филе,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- 1 ст. л. масла для жарки,
- 0,5 луковицы,
- 1 свежий огурец,
- 1 помидор,
- 8 кусочков хлеба,
- 4 ломтика сыра,
- 1/5 ч. л. соли,
- 1/5 ч.л. специй,
- 4 листа салата.
Для соуса:
- 1 ч. л. соли,
- 4 ст. л. сметаны,
- 2 зубка чеснока,
- 2-3 веточки зелени.
Получится 4 сэндвича.
Приготовление
1. Целое куриное филе намажьте солью, специями и сбрызните лимонным соком.
2. Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на слабом огне, затем отправьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
3. Пока запекается мясо, подготовьте остальные ингредиенты. Репчатый лук почистите и нарежьте на тонкие колечки. Помидор и огурец помойте и также нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сделайте соус, смешав сметану, томатную пасту, мелко нарезанную зелень и нарезанный чеснок. Кусочки хлеба намажьте соусом.
5. Листья салата помойте и обсушите. На каждый кусочек положите по листику салата. Остывшее куриное филе нарежьте на ломтики и положите сверху на листья салата.
6. Накройте кусочки мяса ломтиками сыра, на них сверху положите по несколько колечек лука.
7. На сыр положите кружочки помидоров.
8. Также сверху или возле помидоров положите по кусочку свежего огурца.
9. Накройте последний слой из помидоров и огурца вторым кусочком хлеба, смазанным соусом. Можно завернуть каждый сэндвич в пергамент или фольгу и взять с собой для перекуса, а можно утолить голод вкусной закуской сразу же, с чаем или кофе.
