Сельдь в яблочном соке

Быстрый способ приготовления селедки. Нужно буквально два часа, и сельдь готова к употреблению. Селедка получается нежной и необычайно вкусной.

Ингредиенты для «Сельдь в яблочном соке»:

• Сельдь (мороженая, несоленая) — 2 шт
• Сок яблочный — 100 мл
• Перец душистый (молотый или горошком) — 0.5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь в яблочном соке»:

Свежемороженую сельдь разморозить при комнатной температуре, разделать, очистить от костей и кожи. Подготовленную селедку нарезать на кусочки.
Соль, сахар, специи залить яблочным соком. Соль можно немного уменьшить на ваше усмотрение, но не меньше двух ложек. Сок немного подогреть, чтобы сахар и соль лучше растворились. Добавить растительное масло и перемешать все ингредиенты.
Рыбу сложить в посуду и залить маринадом. Отправить на 2 часа в холодильник. Через 2 часа селедка готова.


Приятного аппетита!