Сельдь с чесноком и майораном

Интересная закуска из любимой многими селедки, в которой есть майоран и чеснок. Отличная закуска на праздничный стол.

Ингредиенты для «Сельдь с чесноком и майораном»:

• Сельдь (филе) — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Майоран — 1 ст. л.
• Перец душистый — 8 шт
• Можжевельник (ягоды) — 10 шт
• Лист лавровый — 2 шт
• Уксус (по возможности виноградный) — 2 ст. л.
• Масло растительное (Для заливки сельди)
• Сок лимонный (сок одного лимона (по вкусу))

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь с чесноком и майораном»:

Сельдь разделать на филе. Можно филе вымочить в молоке или воде, если оно сильно соленое или вы так любите. Если сельдь малосольная, то просто нарезать на небольшие кусочки.
Сложить в миску. Добавить лавровый лист, ягоды можжевельника, душистый перец. Добавить мелко нарезанный чеснок. Добавить сок лимона, уксус и майоран. Репчатый лук нарезать и добавить к филе.
Все перемешать и сложить в банку. Залить растительным маслом. Дать настояться.

Приятного аппетита!!!