Сборный салат от мамочки

Рецепт этого салата рассказала мне моя мама, где она его взяла, затрудняюсь ответить. Готовила его в 14 лет для итоговой оценки по труду в школе, преподаватели оценили на 5))

Ингредиенты для «Сборный салат от мамочки»:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Огурец маринованный (средних, если берете корнишоны, нужно больше) — 4 шт
  • Карбонад (или ветчина) — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Кукуруза — 1 бан.
  • Соль (по вкусу) — по вкусу
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 25 минут


Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1824 ккал

белки
134.5 г

жиры
56.6 г

углеводы
198.5 г

Порции

     

ккал
182.4 ккал


белки
13.5 г

жиры
5.7 г

углеводы
19.9 г

100 г блюда

     

ккал
121.6 ккал

белки
9 г

жиры
3.8 г

углеводы
13.2 г


 

Рецепт «Сборный салат от мамочки»:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить все вместе на небольшом количестве растительного масла. Отставить в сторону остужаться.
Карбонад нарезать кубиками или соломкой.
Сыр нарезать кубиками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками, но не слишком мелкими.
В глубокую миску всыпать консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость, добавить нарезанные огурцы, карбонад и сыр, добавить остывшие лук с морковью, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Дать настояться часок в холодильнике и можно подавать салатик к столу.
Небольшой совет: растительное масло лучше брать нерафинированное, с ним вкус салата получается более насыщенным и интересным.
Приятного аппетита!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo