Вдала ідея для обіду - зробити ситний і простий салат. Тільки потрібно вибрати рецепт, який би вас влаштував своїм складом. Я готувала для чоловіка, тому зупинилася на наступному салаті з м'ясом.
Опис приготування:
З моєї інструкції ви можете дізнатися про те, як приготувати салат з мовою і маринованими огірками. Але подбайте про головного інгредієнта заздалегідь, поставте варитися язик з самого ранку, адже йому на це потрібно 3 години. У цій страві багато білка і зовсім небагато жирів, так що салат досить корисний.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Огірок/Субпродукти/Мова/Яйця/Говяжий Блюдо
:Сал
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Мова говяжий - 200 Грам
- Шампіньйони - 100 Грам
- Яйце - 3 Штуки
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Огірок маринований - 2 Штуки
- Горошок консервований - 100 Грам
- Петрушка, гілочка - 2 Штуки
- Олія - 2 Ст. ложки
- Майонез - 2 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
- Чорний молотий перець - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Салат з язиком і маринованими огірками «»
Мову відваріть протягом 2,5-3 годин. Потім остудіть його, видаліть плівки і наріжте соломкою.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обжаріть його в маслі до рум'яного кольору.
Гриби промийте і наріжте пластинами. Додайте їх у сковороду і смажте протягом 2-х хвилин, завадячи.
Потім у сковороду додайте мову. Готуйте ще 2 хвилини, перемішавши.
Огірки наріжте соломкою.
Затисніть, до неї додайте огірки.
Яйця відваріть вкруту. Остудіть їх, почистіть і нарубите дрібною соломкою.
До основної маси салат додайте горошок і яйця.
У салат внесіть порубану петрушку, майонез, сіль і перець. Перемішайте. Приємного апетиту!
