Салат з тунцем і перцем на грилі

Відмінний салат для повноцінної вечері або обіду. Легкий за рахунок овочів і ситний за рахунок тунця і яєць.

Інгредієнти для «Салат з тунцем і перцем на грилі»:

• Помідори черрі (Можна використовувати і прості томати, але з черрі мороки менше.) - 0.5 упак.
• Яйце перепелине (Можна використовувати і курячі, але з перепелиними мороки менше.) - 14 шт
• Тунець (Можна замінити на 1 банку консервованого.) - 250 г
• Перець болгарський - 1 шт
• Руккола
• Гірчиця (Я використовую французьку гірчицю марки Heinz) - 1 ст. л.
• Олія оливкова - 3 ст. л.
• Лимон (Знадобиться сік одного лимона для соусу.) - 1 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з тунцем і перцем на грилі»:

На фотографії представлені необхідні інгредієнти.

Яйця відварити в киплячій воді 4 хвилини.
Очистити і розрізати навпіл.
Помідори розрізати навпіл.
Тунця обсмажити на гарячій сковороді з двох боків по 2-3 хвилини. Нарізати смужками.
Перець очистити від насіння, розрізати, обсмажити в духовій шафі на грилі.

Соус: змішати оливкову олію, сік лимона і гірчицю. Так само можна додати трохи соєвого соусу.

Збираємо салат. На тарілку покласти рукколу.

Збираємо салат. На тарілку покласти помідори і яйця.

Збираємо салат. На тарілку покласти тунця і перець.

Заправити салат соусом. Можна прикрасити насінням кунжуту.
Приємного апетиту.