Пропоную приготувати цікавий салат з курячої грудки з капустою і овочами. Пікантний, ароматний і гостренький! З заправкою з соєвого соусу і лимонного соку, в азіатському стилі.
Опис приготування:
Головне - не пересушити ніжну курячу грудку і тонко нашинкувати капусту. Солити такий салат слід з обережністю, пам'ятайте про солон соєвий соус і арахіс.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Капуста/Куряча грудкоблюдо
: Салати
Інгредієнти:
- Куряче філе - 2 Штуки
- Капуста білокачанна - 300 Грам
- Морква - 1 Штука
- Цибуля зелена - 2 Пучка
- Часник - 2 Зубчика
- Арахіс солоний - 30 Грам
- Молитва паприка - 1 Чайна ложка
- Соєвий соус - 4 Ст. ложки
- Лимонний сік - 2 Ст. ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Олія рослинна - 3 Ст. ложки
- Кунжут - 3 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Салат з курячою грудкою і капустою «»
Підготуйте інгредієнти.
Куряче філе замаринуйте в 2 столових ложках соєвого соусу і одній ложці рослинної олії на 15-20 хвилин.
Поки курка маринується, тонко нашинкуйте капусту, присоліть до смаку, додайте паприку і добре промните до пом'якшення і фарбування капусти в рожеватий колір. Поперчіть до смаку.
Додайте до капусти натерту на корейській терці свіжу моркву. Полейте салат соєвим соусом, лимонним соком, посипте цукром і додайте ложку рослинної олії. Добре перемішайте.
Додайте в салат арахіс і нашинковану зелену цибулю. Витисніть пресом часник. Ще раз перемішайте.
Куряче філе витягніть з маринада і заходьте в кунжуті.
Обсмажте на гарячій сковороді в решті ложки масла до готовності, акуратно перевернувши в середині приготування. Готове філе остудіть до теплого стану.
Викладіть салат у середину великої страви. По краях викладіть нарізане шматочками обсмажене філе. Подавайте відразу, поки курка тепла, так смачніше.
Приємного апетиту!
