Легкий і свіжий салатик. Звичайно, при наявності можна і крабів пристосувати, можна і креветки запросити, крабові палички - найпростіший і доступний варіант. Салат без яєць, без картоплі, тому і легкий. Готується швидко, наполягання цьому салату протипоказано. Спробуйте, нам сподобався.
Інгредієнти для «Салат з крабових паличок і помідорів»:
- Крабові палички - 200 г
- Помідор (зі щільною м'коттю) - 2 шт
- Кукурудза (маленька баночка) - 1 бан.
- Сир голландський (будь-який напівтвердий сир) - 100 г
- Часник - 1 зуб.
- Майонез - 2 ст. л.
- Сухарики (за бажанням) - 1 пач.
- Зелень (для прикраси)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі72.6 |
жири72 |
вуглеводи216.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі18.2 |
жири18 |
вуглеводи54.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.6 |
жири7.5 |
вуглеводи22.6 |
Рецепт «Салат з крабових паличок і помідорів»:
Ось вони, вихідні продукти. Краще використовувати помідори з щільною м'якоттью, типу сливовидних, у мене були маленькі черрі, дуже щільні, використовувала 12 штук. Мені подобаються крабові палички під назвою «Сніжний краб», вони такі тонкі і широкі, легко розбираються на волокна, смачні, не сухі.
Насамперед підготуємо помідори. Розрізаємо помідори навпіл, вибираємо зерна з соковитою м'коттю, трохи присалюємо і укладаємо зрізом на паперову серветку, щоб максимально позбутися соку.
Крабові палички нарізаємо і розбираємо на волокна, з баночки консервованої кукурудзи зливаємо рідину, сир натираємо на дрібній або середній терці, в майонез видавлюємо зубок часнику.
Щільну м'якоть помідорів нарізаємо не надто дрібно.
У сервіровочне кільце на плоску тарілку викладаємо перший шар помідорної м'якоті. Змащуємо часниковим майонезом.
Викладаємо крабове м'ясо, змащуємо майонезом.
Наступний шар - кукурудза і майонез
Останній шар - тертий сир. Покриваємо сир сіточкою майонезу.
Прикрашаємо улюбленою зеленню і подаємо на стіл.
Окремо можна подати білі сухарики.
