Салат "Юлечка"

Неожиданный вкус и сочетание овощей и ягод. Попробуйте - нежно, аппетитно и вкусно.

Ингредиенты для «Салат "Юлечка"»:

• Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 200 г
• Яблоко — 2 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Горошек зеленый (свежий, а не консервированный, можно использовать замороженный) — 100 г
• Клюква — 50 г
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Листья салата / Салат (кресс) — 1/2 пуч.
• Майонез — 1/2 бан.
• Лимон — 1/2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Юлечка"»:

Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью и сахаром, чтобы дала сок.
Морковь натереть на крупной терке,
с яблок снять кожуру, нарезать их тоненькими ломтиками и выжать на них сок лимона, чтобы они не потемнели.

Далее допустимы различные варианты приготовления:
1 вариант: В салатник слоями выложить капусту, яблоки, горошек, морковь и белокочанную капусту с брусникой. Залить салат майонезом, украсить кресс-салатом и оставшимися ягодами брусники.

2 вариант: Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и подавать, украсить только веточками кресс-салата.

Пробуйте, моей семье нравится. Посмотрим, кому приглянется еще этот салатик.