Весьма оригинальный по своему исполнению салат. Вырезанный из хлеба тайник служит емкостью для помещенного в него салата. Данное блюдо на столе легко удивит и вызовет бурю эмоций Ваших близких или друзей. Блюдо выглядит очень стильно и креативно. Ломтики хрустящего запеченного хлеба легко заменят обычный хлеб на столе.
Ингредиенты для «Салат в хлебе "Тайник"»:
- Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
- Хлеб — 1 шт
- Сметана — 150 г
- Шампиньоны (маринованные) — 150 г
- Сыр голландский — 100 г
- Ветчина — 200 г
- Лук репчатый (для украшения) — 1 шт
- Яйцо куриное (из них 1 для украшения) — 4 шт
- Огурец (маринованный) — 6 шт
- Картофель — 3 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат в хлебе "Тайник"»:
Краткий рецепт:
1. Варим яйца и очищенный картофель.
2. Нарезаем 3 яйца (одно оставляем на украшение), картофель, ветчину, грибы, огурчики.
3. Добавляем зеленый горошек, заправляем все сметаной и тщательно перемешиваем.
4. У буханки хлеба надрезаем верхушку так, чтобы получилась крышечка. Вынимаем мякиш внутри хлеба.
5. Выкладываем начинку в хлебную "корзинку", посыпаем сверху тертым сыром и накрываем хлебной крышечкой.
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
7. Готовое блюдо вынуть из духовки, остудить, переложить на блюдо и украсить по вкусу.
Советы:
Вместо маринованных огурцов также подойдет маринованный сладкий перец. Вместо ветчины можно добавить слабосоленую рыбу или рыбные консервы.
Также в салат можно добавить маслины или фасоль. Сметану можно заменить майонезом.
Из части вынутого мякиша можно приготовить гренки и добавить в салат.
