Добрый день, друзья. Хочу с вами поделиться вкусным салатом: как самостоятельное блюдо на обед или ужин, для праздничного стола. Готовить быстро, приятная заправка, сыр пармезан придаёт салату пикантный вкус и аромат жареного бекона. Заходите, угощайтесь.
Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с жареным беконом»:
- Листья салата / Салат (у меня вилок салата, можно на ваш вкус) — 1 пуч.
- Яйцо куриное (2 вареных для салата, 1 в соус) — 3 шт
- Бекон — 100 г
- Сухарики (можно поджарить хлеб на сухой сковороде, у меня готовые) — 1 пач.
- Соус (у меня соус готовый, можно приготовить по своему рецепту) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица — по вкусу
- Бальзамик — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Цезарь" с жареным беконом»:
Вот такие продукты нам нужно для салата.
Листья салата порвать на небольшие сегменты, не надо сильно мельчить.
Бекон обжарить на сухой сковородке, нарезать как вам удобно, вареные яйца очистить, разрезать на четыре части.
Сыр пармезан натереть на тёрке -хлопьями, или по желанию.
Положить сухарики и полить соусом.
Салат готов, угощайтесь.
Соус: куриное яйцо опустить на 30 минут в горячую воду, слегка подсоленную (яйцо сырое в скорлупе),
желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, затем вынуть яйцо, разбить в емкость и постепенно добавлять: бальзамик, масло оливковое, масло подсолнечное, сок лимона, соль, перец, горчицу - все по вкусу.
Взбить миксером до однородной, гладкой массы, не перебивать.
Ароматный, сытный салат.
Угощайтесь!!!
Всем желаю приятного аппетита Спасибо большое, что заглянули ко мне на салат.
Этого салата всегда мало, он быстро съедается, мужчины всегда довольны.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
