Очень вкусный салатик. Попробуйте обязательно.
Ингредиенты для «Салат "Тацудоси"»:
Салат
- Рис (пропаренный) — 100 г
- Рыба (любая красная копченая, у меня форель) — 150 г
- Сыр мягкий (сливочный, предварительно вынуть из холодильника, чтобы был более мягким) — 100 г
- Лук репчатый (можно заменить свежим зеленым) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Уксус (в идиале рисовый, но можно винный или яблочный) — 3 ч. л.
- Кунжут (для украшения) — 2 ст. л.
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
Соус
- Майонез — 50 г
- Перец чили (можно заменить на соус чили) — 5 г
- Паприка сладкая — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Икра рыбная / Икра (мелкая икра, у меня икра мойвы с копченым лососем) — 30 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Тацудоси"»:
Приготовить соус, для этого смешать все ингредиенты ( майонез, икра, чили, паприка, чеснок) отварить рис, промыть его под проточной водой, дать стечь воде, добавить в него уксус. Из огурца удалить серединку, нарезать его тонкими пластинками
Рыбку нарезать мелким кубиком
Лук и укроп мелко нарезать, перемешать между собой
Начинаем собирать салат. Выкладываем слоями рис, сыр, рыбу, поперчить. Сыр удобнее выложить в кулинарный кулек.
Сеточка соуса
Лук с укропом
Огурец
Снова сыр и соус
Слой риса и рыбы
Лук с укропом и соус
Огурец, сверху посыпать кунжутом
Салатик готов. Приятного аппетита!
