Салат с утиной грудкой

Изумительное сочетание утки с зеленью

Ингредиенты для «Салат с утиной грудкой»:

• Утка (грудка) — 100 г
• Масло растительное — 20 г
• Шпинат (листья) — 30 г
• Горох (сухой) — 30 г
• Фасоль (зеленая, тонкая) — 50 г
• Малина — 15 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с утиной грудкой»:

Грудку обжариваем до средней готовности (мясо должно быть розовым). Шпинат рвем, фасоль и горошек отвариваем в кипящей воде 2 -3 мин. и режем пополам, наискосок.
Грудку нарезаем на пластины.
На блюдо выкладываем охлажденные овощи и шпинат, рядом утиную грудку, украшаем ягодами и поливаем соусом.