Салат с сулугуни и корейской морковью

Предлагаю вашему вниманию салат, который нравится моему мужу. Готовлю его исключительно для него, так как кроме него в семье больше никто не ест корейскую морковку.

Ингредиенты для «Салат с сулугуни и корейской морковью»:

• Сыр сулугуни (косичкой) — 50 г
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Мясо (вареное, любое, у меня гусь) — 150 г
• Морковь (по-корейски) — 4-5 ст. л.
• Майонез (или йогурт, сметана, смешанные с горчицей) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с сулугуни и корейской морковью»:

Салат готовится легко.
Варёные яйца нужно очистить.
Мясо варёное любое, в данном случае, это гусь.
Корейская морковь у меня домашняя. Я сама её делаю, с кориандром и яблочным уксусом, так как любит мой муж.
Соленый сулугуни косичкой.
Майонез. Если вы его не любите, то спокойно можно заменить йогуртом или сметаной, смешанными с горчицей, как это делает моя знакомая, которая, собственно, и посоветовала мне этот салат.

Мясо разобрать на волокна, яйца нарезать полосочками.

Сыр сулугуни косичкой разобрать на волокна, но скажу по опыту, лучше все же мелко нарезать.

Перемешать с майонезом или другой заправкой - по вкусу.
И добавить корейскую морковку.
Перемешать и дать настояться минут 10-15.

Салат я формировала с помощью кольца из пластиковой бутылки.
Обвязала нитками сыра.

Этот салат подсказала мне моя знакомая. Это любимый салат её мужа, а теперь и моего мужа тоже.
Может и вашим мужчинам он также понравится?!
Попробуйте.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718