Сочный, свежий, пикантный - этими эпитетами можно охарактеризовать салат. А оригинальная заправка лишь подчеркнет этот необыкновенный вкус.
Ингредиенты для «Салат с курицей, овощами и соленьями»:
Салат
- Курица (у меня была копченая грудка) — 150 г
- Картофель — 350 г
- Листья салата / Салат (айсберг) — 5 шт
- Редис — 2 шт
- Огурец маринованный — 3 шт
- Опята (маринованые) — 100 г
- Лук белый — 1 шт
- Уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
- Приправа (для картофеля - паприка, чеснок, базилик) — 3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Заправка
- Майонез — 200 г
- Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с курицей, овощами и соленьями»:
Необходимые продукты.
Нарезать картофель.
Добавить специи (паприка, чеснок сушеный, базилик), растительное масло, соевый соус ТМ Kikkoman. Выложить в форму и отправить запекаться в духовку.
Пока картофель запекается нарезать огурец, редис и лук.
Нарвать листья салата и нарезать зеленый лук. Замариновать белый лук: добавить соль, сахар, уксус и соевый соус ТМ Kikkoman. Дать немого постоять, затем залить кипятком. Оставить настаиваться.
Заправка. К майонезу добавить зернистую горчицу, соевый соус ТМ Kikkoman, сушеный базилик и лимонный сок. Все тщательно перемешать.
В готовую заправку добавить мед по вкусу.
Картофель готов, можно приступать к сборке салата.
Салат готов. Приятного аппетита!
