Салат с курицей и яичным блином

Приготовление этого салата займет очень мало времени, а удовольствие от его потрясающего вкуса не забудется. Салат не испортит и праздничный стол, отлично приготовить его для нечаянно нагрянувших гостей. Поужинать этим салатом-одно удовольствие!

Ингредиенты для «Салат с курицей и яичным блином»:

Для салата

• Морковь (по-корейски) — 100 г
• Огурец — 1 шт
• Капуста белокочанная / Капустa (целые листья от кочана) — 4 шт
• Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
• Перец черный (по вкусу, я взяла микс перцев) — 1/8 ч. л.
• Блин (яичный, из двух яиц куриных) — 1 шт
• Приправа (Maggi на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами 2 листа) — 1 пакет.
• Грудка куриная — 300 г

Для яичного блина

• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 щепот.
• Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей и яичным блином»:

Для куриной грудки возьмём 2 листа из пакета Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами. Небольшую грудку разрезала на 2 части, сняла кожу, помыла и обсушила.

Следуя рекомендациям на упаковке, приготовила куски для обжарки вот таким образом.

Обжариваем грудку без масла и ничего больше не добавляя, как написано в рекомендации на пакете. Это быстро.

Пока обжаривается грудка, готовим овощи. В салатник выложила корейскую морковь. Отделила от кочана белокочанной капусты 4 шт листьев и вырезала в них толстые прожилки. Скрутила каждый лист "рулончиком" и нарезала тонкой лапшой.

Огурец порезала соломкой и вместе с капустой отправила к моркови по-корейски.

Для блина, в стакан разбиваем яйца, добавляем соли щепотку и вилкой подвзбиваем немного.

На блинную сковороду налила масло, разогрела его и вылила из стакана яйца, распределила по всей сковороде. D-24 см сковороды. Обжарила с одной стороны.

Перевернула на другую сторону и дожарила. Блин жарился примерно 3 минуты.

Грудка обжарилась.

Удаляем бумагу и режем её соломкой. Блин скручиваем и тонко нарезаем длинной лапшой.

Всё отправляем в салатник, заправляем майонезом и перцем. Я заправила свеже-молотым перцем микс.

Перемешиваем и салат наш готов!

Необыкновенно вкусный салатик получился. Очень ароматный, благодаря листам для жарки от Maggi. Попробуйте и я думаю, что вам понравится этот салат!