Салат с куриным филе и персиками

Салат с куриным филе приготовленный с приправой MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски, персиками, оливками, сыром и миндалем придется по вкусу всем, от мала до велика. Попробовав его однажды, вам захочется готовить не только по праздникам, но и на завтрак, обед и ужин.

Ингредиенты для «Салат с куриным филе и персиками»:

• Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски)
• Филе куриное — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Персик (средний) — 1 шт
• Оливки зеленые (без косточки) — 90 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень (для украшения)
• Миндаль (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с куриным филе и персиками»:

Для приготовления куриного филе я взяла приправу MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки. Уникальные листы для жарки позволяют сохранить всю сочность и нежность куриного филе без дополнительного добавления масла, делая Ваш обед или ужин более сбалансированным и полезным.

Куриное филе отбейте до толщины 1,5-2 см. Разверните лист для жарки и положите на его половину одно филе куриной грудки.

Накройте второй половиной листа. Завернутую грудку прижмите рукой.

Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее завернутую грудку.

Готовьте на слабом огне 5-7 минут с каждой стороны.

Куриному филе дайте остыть и нарежьте тонкой соломкой.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

На сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла припустить лук (т. е. довести его до состояния прозрачности, но не жарить до коричневого цвета).

В сковороду к луку добавьте нарезанное куриное филе, перемешайте. Выключите огонь и остудите.

Твердый сыр нарезать кубиками среднего размера.

Оливки разрезать пополам.

Персик помыть, удалить косточку, а мякоть нарезать тонкими ломтиками.

Куриное филе с луком переложить в салатник, добавить нарезанный персик, сыр, оливки.

Добавить сметану, поперчить и при необходимости посолить. Салат перемешать.

Выложить салат на блюдо, посыпьте измельченным миндалем, украсьте персиками и зеленью.

Приятного аппетита и отличного настроения в любое время года!