Салат с кальмарами и шампиньонами

Попробуйте очень вкусный и легкий салат со свежими шампиньонами и жареными кальмарами.

Ингредиенты

  • Салат Айсберг - 100 г
  • Кольца кальмаров - 100 г
  • Шампиньоны - 3 шт.
  • Огурец - 50 г
  • Лук репчатый - 5-7 колечек
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Мука для обвалки
  • Соль

Информация

Салат Порций - 1. Время приготовления - 30 минут.

Как приготовить

Салат помыть, обсушить и порвать руками в глубокий салатник. Посолить, сбрызнуть растительным масло и слегка перемешать.

Салат выложить горкой на порционную тарелку. Сверху уложить кольца огурца и лука.

Грибы промыть, обсушить и очистить.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и уложить на салат.

В муку добавить соль и перец, обвалять кольца кальмаров.

Обжарить кальмары на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Если пережарите, они станут жесткими и невкусными.

Обжаренные кольца укладываем на салат и поливаем соусом из растительного масла, лимонного сока, соевого соуса. Заправлять следует перед подачей. Приятного аппетита!

logo