Ингредиенты
- 2 горсти фасоли
- 4 ст. л. консервированной кукурузы
- 120 г куриного филе
- 2 ломтика пшеничного хлеба
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
- 2 ст. л. майонеза
- 2 листа пекинской капусты
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки специй
Приготовление
1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления вкусного салата. Куриное филе или просто кусочек курицы на кости разморозьте (если оно было заморожено) или же возьмите уже охлажденное. С помощью консервного ножа откройте банку с кукурузой и слейте жидкость. Фасоль можно взять любого сорта и чтобы она быстрее сварилась, замочите ее на несколько часов в воде. После замачивания сразу же поставьте вариться фасоль в подсоленной воде.
2. Кусочки пшеничного хлеба нарежьте небольшими кубиками. На разогретую сковороду налейте небольшое количество масла для жарки и отправьте туда кубики хлеба. На слабом огне обжаривайте в течение 2-3 минут, помешивая, до образования хрустящей золотистой корочки.
3. В салатник насыпьте сладкую консервированную кукурузу.
4. Вареную мягкую фасоль остудите, откинув на дуршлаг и отправив его под проточную воду. Затем встряхните ее несколько раз и переложите в салатник.
5. Листья пекинской капусты помойте и обсушите, нарежьте зеленую часть листа или же порвите его руками на небольшие кусочки. Отправьте зелень в салатник.
6. Курицу пожарьте на сковороде с растительным маслом, не забыв ее подсолить и присыпать специями. Можно заранее нарезать курицу на кусочки, например, по типу отбивных. Обжаривать нужно до золотистого оттенка, но, при этом, важно не пересушить мясо. Нарежьте кусочками и переложите в салатник.
7. Зубчик чеснока очистите от шелухи, пропустите через пресс и отправьте в салатник. Также добавьте немного соли и специи. Заправьте салат майонезом любой жирности.
8. Все перемешайте – вкусный салат готов.
9. Разложите салат по пиалам и сверху на каждую порцию выложите сухарики. Кстати, можно взять уже готовые сухарики с разными вкусами.
