Салат "Проще не бывает"

Самые простые и доступные продукты, а в результате - вкусный и сытный салатик!!! Что называется "и в пир, и в мир"! Обязательно попробуйте!)

Ингредиенты для «Салат "Проще не бывает"»:

• Картофель (вареный) — 200 г
• Морковь (вареная) — 150 г
• Лук репчатый — 150 г
• Грибы (отварные) — 200 г
• Огурец маринованный — 3 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Проще не бывает"»:

Подготавливаем продукты. Отвариваем овощи в слегка подсоленной воде. остужаем и очищаем. Грибы отвариваем в слегка подсоленной воде 30 минут и остужаем.

Мелко нарезаем лук.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук.

Перемешиваем и обжариваем в течении 3 минут.

Пока обжаривается лук, нарезаем отварные грибы.

В сковороду к обжаренному луку добавляем нарезанные грибы.

Перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Добавляем 2 ст. л. соевого соуса. Я использую соевый соус "Легкий" ТМ "Kikkoman".

Обжариваем грибы с луком еще 5-7 минут. Затем остужаем массу.

Кубиком нарезаем картофель.

Кубиком нарезаем морковь.

Кубиком нарезаем маринованные огурцы.

Выкладываем в чашку нарезанные овощи и жареные грибы с луком.

Добавляем сметану и 1 ст. л. соевого соуса. Я использую соевый соус "Легкий" ТМ "Kikkoman".

Хорошо перемешиваем.

Подаем салат, добавив зелень.

Приятного аппетита!)