Новий рік прийнято зустрічати багатим і смачним столом. Адже як зустрінеш його, так і проведеш! А щоб «задобрити винуватця» давайте зробимо салат «Півник» з корейською морквиною і печінкою. Отже...
Опис приготування:
Якщо ви любите печінкові салати, то салат «Півник» з додаванням корейської морквини обов'язково вам сподобається. Він легкий і смачний, ситний. А якщо прикрасити у вигляді півника, то він сміливо може претендувати на святковий, новорічний стіл! Отже, давайте подивимося, як приготувати салат «Півень» з корейською морквиною!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обідОсновний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Морква/Куряча печиво Блюдо
: Салати
Інгредієнти:
- Печінка куряча - 250 Грам
- Морква по-корейськи - 100 Грам
- Яйце - 3-4 Штук (великі)
- Майонез - До смаку
- Болгарський перець червоний - 0,5 Штуки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Салат «Півень» з корейською морквиною «»
Підготуйте продукти для салату: відварите курячу печінку і яйця до готовності. Яйця і печінку остудіть. Моркву по-корейськи приготуйте самостійно (або купіть вже готову).
Відокреміть жовтки від білків. Жовтки залиште для прикрашання салату, також відкладіть не великий шматочок печінки. Інші продукти поріжте соломкою. Складіть у салатник.
Заправте салат майонезом, якщо потрібно - посоліть. Перемішайте добре.
Візьміть прямокутну або овальну страву. Викладіть салат, намагаючись надати силует голови півника.
«Затріть» жовтками салат щільно.
Силует оформіть тертою печінкою. З болгарського перцю зробіть гребішок, сережки, дзьобик (я спочатку зробила трикутний, але потім зробила розріз посерединці, так більш правдоподібно вийшло). Зробіть пір'я на шиї. Салат «Півник» з корейською морквиною готовий, просочення не потребує. З наступаючим!
