Салат овощной с заправкой

Салат из овощей с заправкой. Вкусный, сочный, витаминный.

Ингредиенты для «Салат овощной с заправкой»:

Салат

• Помидор (3 шт) — 340 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 235 г
• Огурец — 200 г
• Капуста краснокочанная — 170 г
• Морковь (2 шт) — 130 г

Заправка

• Соус (чили) — 5 ст. л.
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 4 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло кунжутное — 3 ст. л.
• Масло виноградной косточки — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат овощной с заправкой»:

Ингредиенты.

Нашинковала капусту.

Помидоры вымыла и залила на пару минут
горячей водой.

Очистила их от кожицы.

Разрезала пополам и вырезала плотную, белую часть.

Помидоры нарезала полукольцами.

Тонкими кольцами и полукольцами нарезала огурцы.

Нашинковала краснокочанную капусту.

На крупной тёрке натёрла морковь.

Приготовила заправку.
В пиалу положила соус чили, натёрла чеснок,
налила соевый соус, масло и выжала лимонный сок.
Заправку перемешала.

И вылила её в салат.

Перемешала салат.

К салату можно подать любое мясо, зелень и овощи.

Для сервировки блюда я обжарила на оливковом масле
варенный картофель.
Прежде, чем положить картофель в масло,
оно кипело с двумя нарезанными зубчиками чеснока.
Салат сочный и очень вкусный!