Наступающий 2015 год уже не за горами и за это время следует тщательно продумать праздничное меню. Думаю, очень актуально будет приготовить салат, оформленный в виде талисмана следующего года. Хочу предложить Вам вкусный и легкий салатик в виде символа наступающего 2015 года – овечки! Такой салат обязательно украсит праздничный стол и порадует ваших близких!
Ингредиенты для «Салат "Овечка 2015"»:
- Филе куриное — 600 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Огурец — 2 шт
- Пармезан (или любой твердый сыр) — 120 г
- Чернослив — 120 г
- Зелень — 1 пуч.
- Майонез
- Соль
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Овечка 2015"»:
Отправляем вариться куриное филе. Когда вода закипит, необходимо снять пенку, немного убавить огонь, добавить соль, специи и лавровый лист. Варить филе после закипания в течение 30 минут. Выключить огонь и оставить филе в воде еще на 10 мин.
Параллельно сварить в другой емкости яйца.
Остужаем филе и режем на маленькие кусочки.
Выкладываем на блюдо в форме овечки.
Солим и покрываем майонезом.
Натираем огурцы на терке.
Выкладываем вторым слоем, также солим и покрываем майонезом.
Далее идет натертый сыр.
Отделяем белки от желтков. Желтки перетираем вилкой и выкладываем следующим слоем.
Мелко режем чернослив.
Натираем на мелкой терке все белки, кроме одного (он нам понадобится для глаз овечки).
Чернослив выкладываем в виде мордочки и ушей. Из яичного белка выкладываем шерсть.
Из белка вырезаем глаза, зрачки делаем из чернослива. Выкладываем лапки и майонезом обводим их. Так же рисуем носик.
Из петрушки сделать травку, на которой будет пастись наша новогодняя овечка.
