Топинамбур - самый поздний осенний овощ на грядке. Хотя, он и самый ранний весенний, так как отлично зимует под землёй. Давайте приготовим вкусный тёплый салатик с этим замечательным овощем. Получается нарядно и вкусно.
Ингредиенты для «Салат "Осенний день"»:
- Топинамбур — 200 г
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток" Домашние) — 3 шт
- Шампиньоны (маленькие маринованные) — 8 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Осенний день"»:
Топинамбур нарезаем мелкой соломкой, обжариваем на растительном масле.
Огурчики мелко крошим.
Шампиньоны нарезаем произвольно.
Красный лук нарезаем тонкой соломкой.
Соединяем все составляющие в салат. Можно его есть и тёплым, и холодным. Вкусно в любом случае. Приятного аппетита!
