Скоро уже Новый год, всеми любимый семейный праздник. Не секрет, что предстоящий 2014 год это год Лошади. Этим салатиком, в виде лошади, вы задобрите символ предстоящего года, и всё задуманное обязательно случится в новом году.
Ингредиенты для «Салат "Новогодняя лошадка"»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Кукуруза — 1 бан.
- Грибы — 1 бан.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Сок лимонный
- Соль
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Новогодняя лошадка"»:
Отварную куриную грудку мелко нарезаем.
Болгарский перец нарезаем кубиками.
Соединяем грудку, болгарский перец и кукурузу. Добавляем майонез и все перемешиваем.
Лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем. Для этого его необходимо ошпарить кипятком, затем добавить лимонный сок и, конечно, чуточку соли и сахара. Дать постоять 10 мин.
На плоское блюдо салат выкладываем в форме головы лошади. Сверху выкладываем маринованный лук.
Отделяем яичные белки от желтков, натераем их отдельно на мелкой терке. Смешиваем желтки с майонезом и покрываем всю поверхность салата.
Белки также натираем и посыпаем ими сверху нашу лошадку.
Грибы обжариваем на сковороде. Из остывших жаренных грибов выкладываем гриву лошади, глаза и ноздри. Оставляем салат для пропитки на 2 часа, после чего можете подавать. Приятного аппетита)))
С наступающим Новым годом Лошадки!
