Цей салат неодмінно сподобається вашій другій половинці, хоч чоловічій, хоч жіночій. Робиться легко і швидко, виходить ситно, смачно і оригінально одночасно. Завдяки пікантній заправці салат не тече і довго тримає форму.
Інгредієнти для «Салат» Морська симфонія «»:
- Палтус (або осетрина холодного копчення) - 100 г
- Лосось (холодного копчення або малосольний) - 100 г
- Картопля (варена в «» мундирі «») - 2 шт
- Яйце куряче (варене) - 1 шт
- Шампіньйони (мариновані) - 6 шт
- Сир творожний - 2 ст. л.
- Сметана (15%) - 2 ст. л.
- Часник - 1 зуб.
- Сіль
- Суміш перців (свіжомолота)
- Укроп (зелень)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі62 |
жири44.9 |
вуглеводи61.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі31 |
жири22.5 |
вуглеводи30.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.5 |
жири5.4 |
вуглеводи7.4 |
Рецепт «Салат» Морська симфонія «»:
Беремо мариновані шампіньйони, варене яйце, картоплю відварену в «мундирі». Чистимо, ріжемо кубиками.
Робимо заправку. Змішуємо творожний сир, сметану, сіль, суміш перців, якщо ви не проти, то додайте витиснутий часник. Все добре перемішуємо. Соус повинен бути по густоті, як майонез.
Заправляємо салат заправкою. Перемішуємо.
Для естетичності порційної подачі беремо тарілку, кладемо кулінарне кільце. Кладемо в неї салат. Трохи притискаємо «товкушкою», знімаємо кільце.
Лосось (у мене нерка) і палтус ріжемо тонкими слайсами. Краще використовувати ломтерезку.
Кладемо смужки (слайси) риби навколо салату, чергуючи за кольором. Посипаємо дрібнорубаним кропом. Подаємо охолодженим. Приємного апетиту!
