Салат "Коулсло"

Вкусный салат из красной капусты с кукурузой!

Ингредиенты для «Салат "Коулсло"»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
• Капуста краснокочанная — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Кукуруза — 1 бан.
• Сметана — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Сахар — 3 ч. л.
• Петрушка — по вкусу
• Горчица — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Коулсло"»:

Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.

Из консервированной кукурузы слить жидкость.

Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.

Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.

Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол. Приятного аппетита!