Этот салат, казалось бы, не является особенным: доступные продукты, незамысловатые способы нарезки. Однако вкус салата Королевский не спутаешь ни с каким другим. Виной тому сочетание хрустящей картошки и нежной свеклы, сочных огурчиков и маслянистых орешков. Попробуйте, устройте своему желудку настоящий праздник!
Ингредиенты
- 2 средние по размерам картофелины
- 250 грамм вареной колбасы
- 2-3 небольшие свеклы
- 2 огурца
- 1 морковь
- 50 грамм грецких орехов
- 100 миллилитров майонеза
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- соль
Информация
Салат Такого количества продуктов хватает для приготовления 6-7 порций салата Королевский. Для приготовления салата понадобится 30 минут (если не учитывать время на варку свеклы).
Как приготовить
Свеклу помыть, опустить в кастрюлю и залить водой. Посолить. Поставить на средний огонь на 30-40 минут. Готовность овощей можно будет проверить ножом.
Свежие огурчики нарезать кубиками.
Морковь почистить, обмыть и натереть на крупной терке.
Колбасу нарезать кубиками.
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
Обжарить картофель на среднем огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Посолить.
Отварную свеклу нарезать кубиками.
Выложить все составляющие в салатник рядом друг с другом. Всю эту «радугу» посыпать грецкими орехами. Перемешать салат с майонезом только тогда, когда все участники трапезы соберутся за столом. Почему? Во-первых, нужно дать возможность всем увидеть эту красоту. Во-вторых, картофель заберет весь майонез в себя и перестанет быть хрустящим. Приятного аппетита!
