Понравился мне салат из свежей (необработанной) цветной капусты, который я уже опубликовала. Здесь капуста слегка припущена в кипятке и остается хрустящей. Сочетание с изюмом воспринимается очень свежо. Делала "на скорую руку" к ужину после работы. Салат улетел!!!
Ингредиенты для «Салат из цветной капусты с изюмом»:
- Капуста цветная (маленькая головка) — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Изюм — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Майонез — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из цветной капусты с изюмом»:
Капусту разобрать на мелкие соцветия, припустить в кипящей воде (около 5 минут)
Изюм залить кипятком и оставить его минут на 5. Потом воду слить и остудить.
Добавить к капусте.
Сыр нарезать мелким кубиком.
В майонез добавить паприку. Перемешать и залить салат. Перемешать.
Вот, собственно, и все! Быстро, свежо, вкусно!
