Салат из фасоли с морковью

Очень необычный, со сладковатой ноткой салат. Очень полезный и несложный в приготовлении.

Ингредиенты для «Салат из фасоли с морковью»:

• Фасоль — 200 г
• Морковь — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Сельдерей корневой — 50 г
• Соевый соус (у меня легкий ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из фасоли с морковью»:

Необходимые ингредиенты.

Фасоль заранее замочить и отварить. Морковь отварить и порезать соломкой. Корень сельдерея натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и порезать тонкими дольками.

Для соуса растереть горчицу с сахаром и соевым соусом, добавить растительное масло и размешать до однородной консистенции.

Все смешать, полить заправкой и дать настояться в холодильнике не менее получаса.

Приятного аппетита!