Очень легкий рецепт салата. В основе такой закуски – томаты, репчатый лук и болгарский перец. Салат заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом с добавлением нескольких видов трав.
Ингредиенты
- Помидоры - 4 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Редис - 5 шт.
- Репчатый лук - 3 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Зеленый салат - 1 пучок
- Чеснок - 1 головка
- Оливковое масло - 5 ст.л.
- Бальзамический уксус - 2 ст.л.
- Соль
- Черный перец
- Душистые травы
Информация
Салат
Как приготовить
Зеленый лук и салат мелко нарежьте. Редис очистите от кожуры, разрежьте на две половины и нарежьте тонкими полукружьями. Нарезанные зелень и редис высыпьте в большую салатницу.
Нарежьте репчатый лук кубиками или полукольцами. Добавьте его в салатницу к зелени и редису.
При помощи острого ножа измельчите небольшую головку чеснока и высыпьте в салатницу.
Разрежьте болгарский перец на четыре части, затем каждую из них нашинкуйте тонкими полосками.
Томаты разрежьте пополам, удалите плодоножки. Затем каждую половину нарежьте на небольшие дольки (чем тоньше – тем лучше). Добавьте нарезанные перец и томаты в салатницу.
Добавьте к салату бальзамический уксус, оливковое масло, посыпьте травами, посолите, поперчите.
Перемешайте салат, чтобы соус равномерно покрыл все овощи. Через 10–15 минут (салат должен пропитаться соусом) его можно подавать на стол.
