Салат из батата с проростками маша

Предлагаю вашему вниманию салат с экзотическим вкусом, который приятно удивит Вас и Ваших гостей. Отдельно стоит отметить полезность этого салата! В общем, судите сами.

Ингредиенты для «Салат из батата с проростками маша»:

• Батат (или 2 больших) — 4 шт
• Ростки (проростки маша) — 1 стак.
• Чеснок — 1 зуб.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Соус (сладкий соус чили) — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из батата с проростками маша»:

Батат очистить и нарезать на большие кубики.
Посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на минут 20 или пока батат не станет мягким.
Остудить, добавить стакан ростков маша (можно других).
Добавить мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, ложку сладкого соуса чили, все перемешать.
Перекладываем в салатницу, посыпаем кунжутными семечками - и на стол!